Рецепты

Кабачки тру прямо в тесто — через 15 минут на столе хрустящие хачапури: сыр тянется, корочка золотая

Этот баклажанный салат готовлю снова и снова: уксуса нет, вкус мягкий, а зимой банка исчезает за раз

Беру кабачок и молоко — жарю тонкие блинчики под любую солёную начинку: мягкие, нежные, не рвутся

Огурцы с идеальным маринадом закрываю по 30 банок: всё в меру — соль, пряности, кислинка и хруст

Нежнее магазинного творожка: беру кефир и сгущёнку — старый десерт из 90-х снова выручает к завтраку

Пеку один изумрудный корж и сворачиваю рулет: пучок зелени, 3 яйца и крабовые палочки дают шикарную закуску

Закрываю такие кабачки каждое лето: банки стоят в тепле всю зиму и не занимают место в холодильнике

Лаваш больше не покупаю: готовлю на завтрак турецкие гезлеме с сыром и зеленью — мягкие, тонкие и очень сытные

Баклажаны больше не жарю просто так: готовлю по-китайски с хрустящей корочкой — со стола улетают быстрее мяса

Укроп и зелёный лук на всю зиму сохраняю без сушки и пакетов: аромат лета прячу в обычные кубики

Когда обычные оладьи на завтрак надоели, жарю баурсаки: пышные квадратики с нежной серединкой и хрустящим краешком

Летний гуляш из кабачков готовлю вместо мясного: в жару уходит на ура и подходит хоть к пюре, хоть к макаронам