В Брянской области ожидается рост цен на лососевые из-за снижения вылова

В Брянской области ожидается рост цен на лососевые породы рыбы. Причиной станет снижение объёмов вылова, о котором сообщил глава Росрыболовства Илья Шестаков.

По его словам, в этом году добыча может сократиться до 230–250 тысяч тонн. Для сравнения, в прошлом году объём вылова составлял 335,5 тысячи тонн, и разница выглядит существенной.

На фоне такого падения предложения цены на лососевые неизбежно начнут расти. Эта категория продукции и без того остаётся одной из самых дорогих на прилавках, а сокращение поставок лишь усилит давление на стоимость.

Ожидается, что подорожание не ограничится только лососевыми. Рост цен может затронуть и другие виды рыбы, поскольку изменение баланса спроса и предложения отражается на всей категории.