Купил рассольник в банке из «Чижика» за 119 рублей: приготовил и понял, стоит ли он своих денег

В магазинах всё чаще появляются готовые суповые заготовки, которые нужно лишь развести водой или бульоном. Один из таких продуктов — рассольник торговой марки «Хозяин Барин», который продаётся в сети «Чижик».

Решили проверить, что скрывается внутри банки и можно ли с её помощью действительно приготовить полноценный обед.

Что входит в состав

Производится продукт в Беларуси на Быховском консервном заводе. Масса нетто — 460 граммов.

В составе:

• картофель;

• солёные огурцы;

• перловая крупа;

• морковь;

• репчатый лук;

• томатная паста;

• растительное масло;

• зелень и специи.

Список ингредиентов выглядит вполне традиционно для классического рассольника. Консервантов и усилителей вкуса на этикетке не заявлено.

Что оказалось внутри банки

После вскрытия хорошо видны все основные компоненты: кубики картофеля, перловка и кусочки солёных огурцов.

Интересно, что фактический вес продукта практически соответствует заявленному. После контрольного взвешивания содержимого получилось около 455 граммов, что укладывается в допустимые нормы.

Как готовили

Производитель рекомендует разводить заготовку горячей водой в соотношении примерно 1:1,5 и варить несколько минут.

Для эксперимента рассольник приготовили на свином бульоне. Воды добавили чуть больше рекомендованного количества, чтобы суп получился менее густым. После пятиминутного кипения блюду дали настояться около получаса.

Какой получился вкус

Главную роль здесь играют солёные огурцы и перловка. Огуречный аромат ощущается сразу, а крупа делает бульон более насыщенным.

Картофель не разварился, овощи сохранили структуру. Морковь и лук добавляют лёгкую сладость, которая хорошо уравновешивает характерную кислинку рассольника.

Специи работают деликатно: лавровый лист и чёрный перец не перебивают вкус, а лишь подчёркивают его.

Стоит ли покупать

За 119 рублей получается основа для нескольких порций домашнего супа. Конечно, на мясном бульоне вкус заметно выигрывает по сравнению с приготовлением на обычной воде.

Для тех, кто не хочет тратить время на длительную варку рассольника с перловкой, такой полуфабрикат может стать удобным вариантом. Особенно если держать пару банок про запас на случай, когда нужен быстрый обед.

Вывод простой: продукт не заменит полностью домашний суп с нуля, но как заготовка для быстрого приготовления показал себя вполне достойно.