Экспертное мнение

Кисломолочные напитки, которые соответствуют не только требованиям законодательства, но и опережающим стандартам Роскачества, признаны высококачественными. Среди них: «ВкусВилл», «Городецкий», «Особая коллекция», «Станция молочная», Globus Vita.

Ингредиенты

• Яйцо — 1 шт.

• Соль — щепотка

• Сахар — 5 ст. ложек

• Ванильный сахар — 1 ч. ложка

• Растительное масло — 2 ст. ложки

• Кефир (2,5%) — 250 мл

• Сода — 1 ч. ложка без горки

• Мука — примерно 3 стакана

Как готовить

Такая выпечка идеально подходит для перекуса на прогулке, но прежде чем отправляться в лес или парк, стоит позаботиться о безопасности: Клещи спасаются бегством от этих запахов: пара пшиков на одежду - и надежная защита без химии до 4 часов

В миске смешивают яйцо, соль, сахар и ванильный сахар, слегка взбивают венчиком до однородности. Добавляют растительное масло, ещё раз перемешивают.

В отдельной ёмкости смешивают кефир с содой. Соединяют яичную смесь с кефиром и постепенно всыпают просеянную муку. Тесто должно быть мягким, не забитым, может слегка липнуть к рукам.

Тесто раскатывают в пласт толщиной 2 см. Лучше использовать силиконовый коврик, чтобы не прилипало. Если раскатываете на столе, слегка присыпьте мукой.

Вырубками или стаканом вырезают пышки. Края можно подровнять пальцами. На кружочках можно сделать надрезы с четырёх сторон для необычной формы.

На сковороде разогревают растительное масло, выкладывают заготовки, накрывают крышкой и обжаривают на слабом огне около 2 минут. Затем переворачивают и жарят с другой стороны.

Пышки готовы. Особенно вкусны со сметаной, джемом или вареньем.

Читайте также другие популярные материалы нашего автора:

• Технолог пищевой промышленности честно ответила: чем отличаются продукты из 'Светофора' от таких же в других супермаркетах

• Как раньше уже не будет: штрафы для дачников в 2026 году - за что накажут и как уменьшить риски и платежи

• Беру в поездах всегда - 37 и 54 места и еду как царица: двойная экономия и комфорт как в СВ по цене эконома