Производство мяса в Брянской области достигло 667 тысяч тонн: продукция идет в Китай, Конго и Либерию

По итогам прошлого года сельхозпредприятия Брянской области произвели 667 тысяч тонн мяса в живом весе. За десятилетие показатель вырос почти вдвое — с 392,8 тысячи тонн в 2016 году. Результатов удалось добиться за счет внедрения интенсивных технологий и автоматизация процессов на крупных животноводческих комплексах. Региону удалось не только насытить внутренний рынок, но и переориентировать поставки зарубеж.

По данным РГ, в птицеводческом секторе работают семь комплексов, крупнейшим из которых остается «Брянский бройлер» компании «Мираторг», выпустивший в прошлом году рекордные 192,5 тысячи тонн мяса птицы.

Поголовье свиней в регионе увеличилось на 11,7 процента, достигнув 1,08 миллиона голов. 

В производстве говядины лидерство также у дочки  «Мираторг» «Брянской мясной компании». Поголовье абердин-ангусов на ее фермах превышает 600 тысяч голов, а для улучшения генетики в Трубчевском районе внедрены технологии, позволяющие планировать пол телят и закреплять гены, отвечающие за мраморность мяса. В перспективе стадо планируется нарастить до миллиона животных.

По данным Россельхознадзора, в 2025 году Брянская область отправила за рубеж около 80 тысяч тонн животноводческой продукции. Это оказалось на 12 процентов выше уровеня 2024 года. На почти 95 процентов от общего объема пришлось на мясо и субпродукты для Китая, Саудовской Аравии, Вьетнама, а также Конго и Либерию. Туда ушло  34,4 тысячи тонн говядины, 27,2 тысячи тонн мяса птицы и 14,7 тысячи тонн свинины. 

Прирост производства в 2025 году составил 0,1 процента, достигнув 11,7 миллиона тонн в убойном весе. Уровень самообеспеченности превышает 100 процентов, при этом в структуре выпуска 46 процентов занимает мясо птицы, 39 процентов — свинина и 13 процентов — говядина. Замедление темпов роста специалисты связывают с насыщением наиболее технологичных подотраслей птицеводства и свиноводства.