Наиболее ощутимое повышение цен коснулось обычных обедов. Стоимость питания в столовых, кафе и закусочных выросла на 3,4% в расчёте на одного человека. Именно эта категория продемонстрировала самый значительный рост среди приведённых статистическим ведомством показателей.

При расчёте учитывались заведения общественного питания, доступные посетителям. Столовые, работающие непосредственно при предприятиях и организациях, в эту категорию не включались. Поэтому опубликованные данные отражают изменение стоимости обедов без учёта такого формата питания сотрудников.

Гораздо меньше за сентябрь изменились цены в заведениях быстрого обслуживания. Продукция таких предприятий подорожала в среднем на 0,5% на одного посетителя. Разница с динамикой стоимости обычных обедов составила 2,9 процентного пункта.

Статистика показывает, что рост расходов на питание вне дома затронул разные форматы заведений неравномерно. Если посещение кафе или столовой стало заметно дороже, то в сегменте быстрого обслуживания повышение оказалось сравнительно небольшим.

На этом фоне в продуктовых магазинах Брянской области наблюдалась противоположная тенденция. По информации Брянскстата, индекс потребительских цен на продовольственные товары в сентябре составил 99,8%. Это означает, что в среднем продукты питания за месяц подешевели на 0,2%.

Таким образом, изменение цен на продукты в розничной торговле и готовое питание в заведениях общепита происходило в разных направлениях. Покупка продовольствия в магазинах в среднем стала немного дешевле, тогда как расходы на обеды вне дома увеличились.

При этом общий индекс потребительских цен в Брянской области за сентябрь практически не изменился. Рост стоимости услуг общественного питания не сопровождался сопоставимым повышением общего уровня потребительских цен.

Согласно опубликованным данным, сильнее всего за месяц изменились именно цены на обеды в кафе, столовых и закусочных. Их подорожание на 3,4% превысило средний рост стоимости питания в заведениях общепита, который составил 2,4%.