Почему упаковка важнее, чем кажется

При выборе молока большинство смотрит на цену, бренд и срок годности. Но есть ещё один фактор, который часто упускают — маркировка пластика на самой таре.

На дне бутылки или упаковки обычно есть треугольник из стрелок с цифрой внутри. Это код типа пластика, из которого сделана тара. И именно он может многое сказать о том, насколько материал подходит для пищевых продуктов.

Какие цифры считаются более безопасными

По рекомендациям технологов пищевой промышленности и данных профильных исследований, для продуктов чаще используют:

«2» (HDPE) — полиэтилен высокой плотности, устойчивый и химически инертный
«5» (PP) — полипропилен, хорошо переносит контакт с горячими и холодными продуктами

Также безопасной альтернативой остаются стекло и многослойные картонные упаковки.

На что обращают внимание специалисты

Контроль качества молочной продукции включает не только проверку состава и микробиологии, но и оценку упаковки. По данным Роскачества, нарушения в молочной отрасли чаще связаны с технологией производства и маркировкой, чем с единичными отклонениями состава.

Отдельный риск — использование неподходящих видов пластика для длительного хранения. Особенно это касается некоторых типов полимеров, которые могут быть менее стабильны при контакте с продуктами питания.

Что означает «7» на бутылке

Маркировка «7» (OTHER) — собирательная категория. В неё входят разные виды пластика, включая поликарбонат. Такой материал может применяться в промышленности, но в пищевой сфере вызывает больше вопросов при длительном хранении.

Именно поэтому специалисты советуют внимательнее относиться к продуктам в такой таре, особенно если молоко хранится дольше нескольких дней.

Итог

Иногда полезная привычка сводится к одной детали — взгляду на цифру в треугольнике. Это простой способ быстрее понять, в какой упаковке продукт чувствует себя безопаснее.